卵かけそうめん レシピ・作り方

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kon9093
卵は温泉卵でも生卵でもOKです！
簡単でおいしいのでぜひ。

材料（1人分）

そうめん
2束
だし汁
1カップ
めんつゆ
大さじ1と1/2
-------トッピング-------
温泉卵または生卵
1個
大葉（千切り）
2枚
ミニトマト（くし切り）
1個
長ネギ（みじん切り）
3センチ分

作り方

  1. 1
    だし汁と麺つゆを合わせておく。
  2. 2
    そうめんを表示時間通り茹で、冷水でよく冷やし、水気をきる。
    器に盛る。
  3. 3
    2に1のつゆをかけ、トッピングの材料をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆをだし汁で割ることです。 さらにうまみが濃くなっておいしいです。

きっかけ

毎日暑いので。簡単ランチです。

公開日：2016/08/08
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カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
そうめん たまごかけ 簡単 ランチ

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