はちくと鶏もも肉のケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、おろし生姜を揉み込みます。
   はちくも食べやすい大きさに、ねぎは5cm長さに切ります。

2. 2

   もも肉を皮面から焼きます。フライパンに並べてしばらく放置します。

3. 3

   皮面がパリッと焼けたら裏返し、はちくとネギを入れます。

4. 4

   白ワインを入れます。

5. 5

   蓋をして中までしっかり火を通します。

6. 6

   火が通ったらケチャップ、しょうゆ、胡椒を入れて、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。