激ウマほろほろ！ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをくし切りに、人参は一口大に切ります。

2. 2

   牛肉は一口大に切り、塩胡椒を軽くもみこみ、鍋にバターを入れ、牛肉を焼きます。
   焼き色がつくまで強火で焼きます。

3. 3

   たまねぎ、人参を加え、しんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   赤ワインと水を加え、蓋をして1時間程度煮込む。

5. 5

   デミグラスソース、トマトケチャップを加え、フタをせず弱火で30分ほど煮込む。

6. 6

   最後に皿に盛り付け、生クリームをかければ完成です。