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10分で！野菜も皮ごと♡簡単ひじきの煮物レシピ・作り方

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約10分
300円前後

ゆふりママ

10分で完成♪野菜も皮ごとたっぷりで簡単にひじきの煮物出来ちゃいます。和食おかずにあと一品いかがですか。

材料（4人分）

★生ひじき: 1パック

★じゃがいも: 1個

★人参: 1本

★油揚げ: 1枚

ごま油: 大さじ1

◎水: 200cc

◎ほんだし: 大さじ1

◎しょうゆ: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

◎砂糖: 小さじ1

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作り方

1

人参ジャガイモひじきはよく水洗いする。皮ごと包丁で厚さ3ミリ程に細切り（細切りスライサーがあると楽）油揚げは小さく切る。
2

温めたフライパンにゴマ油を引いて◆を炒める。
3

全体に火が通ったら◎をいれる。沸騰したらアクをとり落し蓋をして弱火で6分。完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

太めに野菜スライスした場合は、最後の煮る時間を増やして、水を少し多めに入れて下さい。

きっかけ

ひじきの煮物で野菜もたっぷり食べたくて。細切りなので調理も時短で出来ちゃいます♡

公開日：2016/04/22

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カテゴリ: ひじき

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ゆふりママはじめまして。日々の献立大変ですよね。皆さんのお役に立てたら嬉しいです♡宜しければ、ご参考になさってください。クックパッドにも同じレシピ載せてます(´▽｀*)

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