簡単おしゃれ！スコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でて湯で卵を作ります。
   水から入れて、沸騰してから７分ほどで火を止め水にさらし冷ましてからを剥いておきます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、ゆで卵にした卵と小麦粉以外の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   ゆで卵の周りの水分を拭き、周りに小麦粉をまぶし、タネを周りにつけていきます。
   この時、ラグビーボール状にすると均一に火が通ります。

4. 4

   １８０度の油でカリッとするまで揚げていきます。

5. 5

   まな板にのせ、少し冷ましてから包丁で切って完成です。