材料3つ さつまいもの甘酒煮 レシピ・作り方

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愛犬777
さつまいもを甘酒と塩だけで、シンプルに。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

さつまいも
160g
甘酒のもと(麹のもの)
30g
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもは拍子木切りにし、水にさらします。(皮は残しても剥いても、お好みで)
  2. 2
    小鍋にさつまいもと甘酒、ひたひたの水を入れ、蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    蓋を取って塩少々を振りさっと混ぜます。
    軽く煮詰めたら完成です。

おいしくなるコツ

少量の水で蓋をして柔らかくなるまで煮たら、少し煮詰めます。

きっかけ

さつまいもが一本あったので作りました。

公開日:2016/03/10

関連情報

カテゴリ
さつまいも甘酒
料理名
さつまいもの甘酒煮

このレシピを作ったユーザ

愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

つくったよレポート( 2 件)

2018/02/08 18:53
材料3つなので忘れ物もなく大丈夫です!!(笑)甘いものが食べたい時にヘルシーで罪悪感もなくてパクパク食べれちゃいますね♥愛犬さん家もさつま芋を作ってるのかな?
やなママ☆
安心の材料3つレシピ(笑)、作って下さってありがとうございます❗ 毎年親戚のお庭でさつまいも育てています。雑草にも負けずたくましく育ち、今は保存です(^-^)
2016/05/24 21:05
冷蔵庫の隅で忘れ去られていた甘酒発見し作りました。コク旨でとっても美味しかったです♡素敵なレシピ感謝☆ ご馳走さま(*^^*)
nori-noko
こんばんは☆ 私もレシピを見て、使い忘れていた食材を思い出すこと、しょっちゅうあります! 素敵に作って頂けて嬉しいです、レポありがとうございます(*^^*)

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