材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ2
- 油 (あれば胡麻油)
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1〜
- 酢 (あれば黒酢)
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにします。
-
- 2
-
- 片栗粉をまぶします。
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- 3
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- 熱したフライパンに油をひき、鶏肉を焼きます。
蓋をして、中までしっかり火を通します。
-
- 4
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- 砂糖、しょうゆ、酢を回しかけ、全体をさっと混ぜたら完成です。
おいしくなるコツ
あれば黒酢がお勧めです。
濃い目がお好きでしたら、しょうゆを増やしてください。
きっかけ
お手頃なので時々作っています。
お弁当にも。