シャキッとヘルシー　豚巻きヤーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコンは皮をむいて長さ5cm、幅3mm程度の細切りにします。

2. 2

   豚肉でヤーコンを巻きます。巻き終わったら、ぎゅっと握ってしっかりお肉を巻きつけます。

3. 3

   小麦粉を薄くまぶします。
   振りかけて、コロコロ転がすと全体につきます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れ、豚肉とヤーコンを炒めます。
   気長に転がしながら、しっかりお肉に火を通します。

5. 5

   お肉に火が通ったら、お酒としょうゆを回しかけます。

6. 6

   煮詰めて完成です。

7. 7

   切り口はこんな感じ、お弁当のおかずにもぴったりです。
   お砂糖もみりんも不使用ですが、甘辛く美味しいです。