我が家の定番！やわらか豚肉生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉300ｇをﾀｯﾊﾟｰに薄く並べます。
   ★をまぜて上からかけます。

2. 2

   玉ねぎを薄めに切って豚肉の上にかぶせます。冷蔵庫で半日～1日漬込む。

3. 3

   冷蔵庫から取り出した豚肉の水気を拭き、片栗粉を両面にまぶし、手でなじませます。

4. 4

   フライパンで油をひかずに、両面を焼きます。軽く焦げ目がついたら、一旦皿に取り出します。

5. 5

   油をひいて、玉ねぎを炒めます。

6. 6

   玉ねぎに火が通ったら肉を戻し漬込んでいたタレをかけて30秒程炒めます。

7. 7

   皿に盛りつけて完成！
   柔らかいので、切ってあげればお子様にも♪