生姜シソそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 揖保の糸 4束
- 生姜 1かけ
- 青しそ 5枚
- ネギ ６ｃｍ
- 冷水 ２００ｃｃ
- 追い鰹つゆ １００ｃｃ
- ゴマ油 少々
作り方
- 1 揖保の糸を2分茹で冷水でしめる
- 2 追い鰹つゆを冷水で割り、①にかける
- 3 ②に刻みネギ、せん切りにした青しそ、すりおろした生姜、ゴマ油をのせる
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- 素麺・冷麦
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