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生姜(新生姜)
レシピ詳細
大人旨い~はっさく酒&生姜酒 レシピ・作り方
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約10分
1,000円前後
aivege
甘さ控えめ
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
<甘夏酒(はっさく酒) 画像右>
☆甘夏(むき身を冷凍したもの)
150g
☆きび砂糖
50g
☆スピリッツ(またはホワイトリカー)
200g
<しょうが酒 画像左>
★生姜(冷凍したもの)
50g
★きび砂糖
25g
★スピリッツ(またはホワイトリカー)
200g
作り方
1
煮沸した清潔な瓶に、☆と★をそれぞれ入れてフタをする。
2
きび砂糖が溶けるまで、1日に1~2度は瓶をゆする。
きび砂糖が溶けたら飲めます。
漬けた甘夏や生姜も食べれます。
3
どちらも甘さ控えめなのでお好みで加減してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷凍したものを使うことで早く漬けることができます。
きっかけ
梅酒をつけた残りのスピリッツがあったので、冷凍の八朔としょうがを漬けました。
公開日:2015/07/02
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aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。 体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。 特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて100%植物性(卵・乳製品・肉類・魚介類、白砂糖不使用)にブランドチェンジしましょ。 ナチュラルな美味しさ・楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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