さっぱりきゅうり素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
素麺を茹でる。
2分を目安にお好みの硬さに。 -
2
きゅうりを極薄く輪切りに。
水に晒して青臭さを取る。 -
3
白だしや濃縮つゆを水で割り、分量外の氷を入れて冷やす。
茹で上がった素麺を水で洗い冷やし、器に盛り、つゆをかけてきゅうりを飾る。 - 4 すだちなどの柑橘類の汁を混ぜるとさらにサッパリ。
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- さっぱりきゅうり素麺
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