一気に炒めて熱々のうちに食べる! ゴーヤの苦味が苦手でも油で炒めると多少和らぎます。それでも苦ければ、炒める前に軽く茹でるか、食べる前にかつおぶしをふりかけて下さい。
ゴーヤをたくさん頂いたので、毎日ゴーヤを使っています。
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