ヘルシー♪お豆腐カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かします。
   
   この間に下準備をします。
   余分な水を切り、豆腐を泡立て器などで、なめらかになるまで混ぜます。水切り不要です（^^）

2. 2

   玉ねぎを薄く切って、甘さがでるまで中火〜弱火で炒めます。

3. 3

   パスタを茹でます。
   （茹で時間より10秒くらい早めの時間）
   
   茹でている間にソースを作ります。

4. 4

   炒めた玉ねぎに、ベーコン、黒胡椒、塩を加えて炒めます。
   ベーコンから塩味が出ますので、塩分は調節してください。（中火〜弱火）

5. 5

   パスタが茹で上がる一分前くらいに、ソースに豆腐、ちぎったとろけるチーズを加えます。（弱火）

6. 6

   茹で上がったパスタとソースを混ぜ、火を止めて卵を割り入れて、からめたら完成です（^^）