＊簡単＊サッパリ系スタミナ丼ヽ(ﾟ､｡)ﾉレシピ・作り方

Name: ＊簡単＊サッパリ系スタミナ丼ヽ(ﾟ､｡)ﾉ
Total time: 15 min
Yield: 2、3
Ingredients: 豚バラ肉 250g; ネギ 2、3本; 舞茸 100g; 塩・胡椒 少々; 酒 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; ◉レモン汁（市販のレモン果汁でもOK） 小さじ2; ◉ニンニク醤油（作り方1にて詳細あり） 大さじ1; ◉みりん 大さじ2; ◉酒 大さじ2; ◉塩・胡椒 少々; 卵 1個/人; 海苔 1枚; 油（フライパンに敷く） 適量; ご飯 お好みの量で♪人数分

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約15分
300円前後

0(:3　)=3

ニンニクが苦手な為、ニンニク醤油を利用して作りました。
ニンニク好きの方はニンニクを追加してくださいね♪
ニンニクの量が増えるスタミナ感が上がりますよ！

材料（2、3人分）

豚バラ肉: 250g

ネギ: 2、3本

舞茸: 100g

塩・胡椒: 少々

酒: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ1

◉レモン汁（市販のレモン果汁でもOK）: 小さじ2

◉ニンニク醤油（作り方1にて詳細あり）: 大さじ1

◉みりん: 大さじ2

◉酒: 大さじ2

◉塩・胡椒: 少々

卵: 1個/人

海苔: 1枚

油（フライパンに敷く）: 適量

ご飯: お好みの量で♪人数分

作り方

1

ニンニク醤油の作り方
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ボトルにニンニクひとかけらと醤油ををたっぷりいれて1週間以上置いておけばok！
2

肉を一口サイズにカットし、塩・胡椒で下味を付けます。ネギは4cm幅に切ります。
◉の液体を混ぜ、タレを用意します。
ニンニク好きな方はこのタレにおろしニンニクを追加してもok！
3

フライパンを熱し、油を引き豚肉を炒めます。
火が通り始めたら、
ネギと舞茸を入れます。
舞茸は手でちぎって入れます。
4

全体的に油が回ったら、酒大さじ2を追加し、蓋をして中火で加熱します。
5

焦げないように火加減を調節してくださいね。
6

火が通ったらタレを入れます。
全体に絡むように混ぜ、また蓋をして少し待ちます。
7

しっかり味が染み込み、火が通ったら最後にオイスターソースを入れて和えたら完成です♪(*'д`*)
8

ホカホカご飯の上に具材を盛り付け、卵を落とし、海苔を千切ってふりかければフィニッシュ！ヽ(ﾟ､｡)ﾉ

タレには舞茸のエキスが出てるので掛けて食べてくださいね♪