マヨネーズなし★ごまドレとヨーグルトのゴボウサラダ レシピ・作り方

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fukuwajutu
マヨネーズを使わず、ごまドレッシングとヨーグルトでさわやかに仕上げたゴボウサラダです。
みんながつくった数 4

材料(4人分)

ゴボウ
1/2本
人参
1/3本
ヨーグルト
大さじ1
ごまドレッシング(クリーミータイプ)
大さじ2
ドライパセリ
1つまみ
ツナ缶
1缶

作り方

  1. 1
    ゴボウ、人参は3,4ミリ幅の千切りにします。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、ゴボウと人参を5分ほどゆでます。ゴボウがほっくり歯ごたえの残るくらいが目安です。
  3. 3
    ザルにあげて水を切り、粗熱をとります。
    ツナ缶の油(水気)を切り、ゴボウに加えます。
  4. 4
    ごまドレッシングとヨーグルトを加えて混ぜ合わせたら、できあがり。
  5. 5
    お好みで、パセリをふって、いただきます。

おいしくなるコツ

旬のゴボウの甘さを楽しめるよう、太めに切ってほっくり茹であげます。お子様や歯の弱い方がいるご家庭では、ゆで時間を長くするか、ささがきにしてください。

きっかけ

ゴボウサラダを作ろうと思ったけれど、マヨネーズがなかったので。

公開日:2013/12/12

関連情報

カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
ゴボウサラダ お総菜 簡単 お弁当
料理名
ゴボウサラダ

このレシピを作ったユーザ

fukuwajutu 食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。 育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します!

つくったよレポート( 4 件)

2021/10/23 16:54
少し余ったヨーグルト消費に。あっさりおいしくできました(^-^)
政甫
半端なヨーグルトの使い道にもいいですね。レポありがとうございます♪
2019/01/04 18:04
カロリーダウンでもコクは欲しい。なるほどですね。
ぶーちゃん9315
見た目もマヨネーズマヨネーズしていなくて、いい、仕上がりになりますよね。レポありがとうございます♪

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