ブロッキーニとコーンのカレー醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは5ミリほどの厚さの斜め切りにします。
   ブロッコキーには3～4センチに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを温め、ウィンナーを焼きます。

3. 3

   ウィンナーに焼き色がついてきたら、ブロッキーニを加えて炒めます。

4. 4

   油が回ったら、カレー粉、醤油麹、酒を加えて炒め合わせます。
   カレー粉や醤油麹を、酒で溶くようにすると混ざりやすくなります。

5. 5

   余分な水分が飛び、カレー粉の粉っぽさもなくなったら、コーンを加え、混ぜ合わせれば、できあがり。