梨の抹茶マーブルロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梨を２cmくらいの角切りにします
   ボールに*材料を入れラップをしレンジで4分加熱します

   

2. 2 梨のシロップ煮が出来ます
   冷ましておいて下さい

   

3. 3 たまご（卵白）を泡立てメレンゲを作ります

   

4. 4 ボールにたまご（卵黄）○材料を入れ白っぽくなるまで混ぜて下さい

   

5. 5 ●を混ぜておきます
   生クリームは角が立つまで混ぜて下さい
   （冷蔵庫で冷やします）

   

6. 6 メレンゲの中に手順４を少しずつ入れ切るように混ぜて下さい

   

7. 7 混ぜた●を入れて軽く混ぜて下さい

   

8. 8 鉄板にクッキングシートを敷き生地を流し入れ
   １８０°のオーブンで10分焼いて下さい

   

9. 9 生地が焼けたら粗熱を取って下さい

   

10. 10 梨の汁気をクッキングペーパーなどで取って下さい

    

11. 11 粗熱が取れたら生クリームを全体に塗り梨を並べて巻きます

    

12. 12 ラップに巻いて冷蔵庫で１時間ねかせて出来上がりです