簡単・スパイシー★カブとしめじの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは1センチくらいの拍子木切り、葉は3センチに切ります。
   しめじは小房に分け、鷹の爪はヘタを切って種を取り出しておきます。
   ハムは1センチ幅に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、鷹の爪の種10粒位を入れて弱火にかけます。

3. 3

   香りがたってきたら、ハムとしめじを加えて炒めます。

4. 4

   油が回ったら、カブの実の部分を加え、炒め合わせます。

5. 5

   油が回ったら、醤油、胡椒を加えて炒めます。

6. 6

   カブの葉を加えて炒め、葉がしんなりしたら、できあがり。

7. 7

   カブの甘さと、鷹の爪と胡椒のスパイシーさで、箸が止まらなくなります。