簡単・スパイシー★カブとしめじの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブは1センチくらいの拍子木切り、葉は3センチに切ります。
   しめじは小房に分け、鷹の爪はヘタを切って種を取り出しておきます。
   ハムは1センチ幅に切ります。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、鷹の爪の種10粒位を入れて弱火にかけます。

   

3. 3 香りがたってきたら、ハムとしめじを加えて炒めます。

   

4. 4 油が回ったら、カブの実の部分を加え、炒め合わせます。

   

5. 5 油が回ったら、醤油、胡椒を加えて炒めます。

   

6. 6 カブの葉を加えて炒め、葉がしんなりしたら、できあがり。

   

7. 7 カブの甘さと、鷹の爪と胡椒のスパイシーさで、箸が止まらなくなります。