玄米入り海南鶏飯(ハイナンチーファン) レシピ・作り方
作り方
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- 1
- お米を研いで炊飯器に、水を指定量入れて、玄米+水を追加
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- 2
- 「1」に混ぜあわせた<調味料>を入れ、鶏肉と長ねぎを上に乗せる。30分ほど置いてから炊飯器のスイッチを入れる
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- 3
- 炊き上がったら長ねぎと鶏肉を取り出し、ごはんをよく混ぜる
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- 4
- 鶏肉を薄くスライス、豆苗とミニトマトは食べやすい大きさに切る
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- 5
- ごはんと鶏肉、豆苗、ミニトマトを盛り付け、サルサソースを添えれば完成!
おいしくなるコツ
ごはんはティーカップとかで形づけるとイイ感じです
きっかけ
シンガポール料理を和風テイストで。
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