Kタッキー風☆手羽元フライドチキン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏手羽元
- 200g
- 【下味】マジックソルト
- 大さじ1
- 【下味】すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
- 【下味】すりおろししょうが
- 小さじ1/2
- 【下味】コンソメ
- 小さじ1/2
- 【下味】卵
- 1個
- 【下味】黒胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 片栗粉
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 手羽元をビニール袋に入れ、【下味】を追加し、よくもみこむ。2～3時間冷蔵庫で味を染み込ませる
-
- 2
- 「1」に小麦粉、片栗粉を混ぜあわせたものを追加、軽く揉んで全体に回す
-
- 3
- 180℃の油で「2」を3～4分、カラッと揚げれば完成！
おいしくなるコツ
2度揚げすると、よりサクサク感が出ます！
きっかけ
安く手に入れられる手羽元をおいしく！