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昆布と干しエビの佃煮 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ポンタの心
創作料理でおかずにもおつまみにもいいでしすよ。
材料(2人分)
昆布
2枚
干しエビ
少々
サラダ油・ごま油
少々
酒・砂糖・みりん
大1
白ゴマ
適量
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作り方
1
昆布は茹で、一口大に細く切る。
2
サラダ油とごま油を熱し、具を入れ炒め、水分が飛まで炒める。
3
水分が飛んできたら
残りの調味料を入れ、もう一度水分を飛ばす。
最後に白ゴマを振り完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
創作オリジナル料理
公開日:2012/06/05
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カテゴリ
佃煮
料理名
昆布と干しエビの佃煮
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