荒井イモの手抜きメニュー★トントンワカメ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロック肉にお酒を大さじ２ほどかけてもみこみ、さらに分量の塩をもみこんで１５分ほどなじませます。

2. 2

   １のお肉を蒸し器で２０分くらい蒸します。この時、下にキャベツを敷いておくと、後でキャベツもおいしく食べられます。

3. 3

   ２の間にワカメを戻しておきます。（お好みでタマネギを薄くスライスして水にさらしたものを上にかけてもおいしいです。）

4. 4

   ２が蒸し上がったら、竹串を指して中まで火が通っているか確かめましょう。

5. 5

   豚肉が冷めたら、薄くスライス。お皿にわかめを敷いて、その上に並べます。お好みでポン酢をかけて、ワカメと豚肉を一緒に召し上がれ。