里芋と手羽の煮物（活力なべ使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はよく洗い皮を剥き、塩をふってよく揉む。
   その後塩とぬめりを洗い流す。

2. 2

   スーパー活力なべに里芋と手羽中を入れて★マークを全て入れる。
   蓋をして加熱開始！（高圧）

3. 3

   おもりが激しく揺れたら火を切る。
   ピンが下がるまで待つ。

4. 4

   蓋を開けて、かき醤油を入れて落し蓋をし、火をつける。

5. 5

   約５分煮込んだら一度火を切り、食べる直前まで自然に冷まして待つ。
   （時間がなければこの工程は省略してもOk！）

6. 6

   食べる直前に、火をつけ汁気がなくなるまで煮込みます。
   最後は照りがでるようになべを揺すりながら！
   いい照りがつけば完成です☆