揚げない・アッサリ・酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを拍子切り、たまねぎを薄いいちょう切りに、油で柔らかくなるまで蒸やきにする。

2. 2

   お酢・お砂糖・濃い口醤油を、よく混ぜ合わせておく。

3. 3

   豚こま肉を食べやすい大きさに切り、全体に片栗粉をまぶす。

4. 4

   柔らかくなった野菜に、豚こま肉を加え、強火でしっかりと炒める。

5. 5

   4に合わせておいた調味料を加え、汁気が無くなり、とろみがつくまで加熱する。