材料（1人分）
- 合びきミンチ
- 100g
- みりん
- 大さじ1
- お醤油
- 大さじ1
- お砂糖
- 小さじ1
- 炒り卵
- 卵1個
- お砂糖
- 小さじ1
- たらこ or 辛子明太子
- 1/2房
- ・・・お好みでコチラもオススメ・・・
- ピーマンたらこ焼き
- レシピID：1830001483
作り方
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- 1
- フライパンにサラダ油を少量入れ、炒り卵を作ります。
綺麗な黄色が出るように焦がさないよう気をつけて☆
炒める時、お箸を6本ぐらい持って手早くぐるぐる混ぜると細かい炒り卵が出来ます。
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- 2
- たらこもフライパンで炒めてポロポロにほぐしておきます。
または、オーブントースターで焼きたらこを作ってほぐしてもOKです♪
-
- 3
-
- 火にかけたミンチに調味料を入れて炒めてください。
炒り卵と同様に、お箸を6本ぐらい持って混ぜながら炒めるとポロポロのそぼろになります☆
①②③それぞれをご飯の上に盛れば完成です。
おいしくなるコツ
具がぽろぽろするので、召し上がるときは是非スプーンでがっつりいってください☆
TOPの写真は、ピーマンたらこ焼き(レシピID：1830001483)を使用しています。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので簡単に三色丼にしてみました。
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