ピリ辛まぐろアボカド丼☆温玉のっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵を作る場合は、鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、冷蔵庫から出したばかりの卵をおたまで入れ、ふたもせずに放置。
   お好みですが、13分ほどでできます。

2. 2

   ◎の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、1㎝角に切ったまぐろを合わせ、10分ほど冷蔵庫に入れてなじませる。

3. 3

   大葉と韓国のりはは千切り、小ネギは小口切りにする。

4. 4

   アボカドもまぐろと同じくらいの角切りにする。
   (変色するので、まぐろの漬け時間が終わるギリギリに！)

5. 5

   丼ぶりにご飯を盛り、まぐろを盛り付ける。
   余ったタレにアボカドを入れて、なじませてまぐろの上に乗せ、中央に温泉卵を乗せる。
   小ネギ、大葉、のりを散らして完成☆