サーモンonタルタル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭をアルミホイルの上に置き、
   塩鮭の場合はコショウを、生鮭の場合は塩・コショウをふり、スプーンでオリーブオイルをまんべんなくかける。
   タマネギはみじん切りに。
   ゆで卵を作る。

2. 2

   タルタルソースを作る。茹で卵1個分を細かく刻み、マヨネーズ、みじん切りにした玉ねぎを混ぜる。
   もう1個のゆで卵は半分に切っておく。

3. 3

   魚焼きグリルにホイルごと鮭を入れ、両面焼く。

4. 4

   お皿にタルタルソースを盛り、その上に焼いた鮭をのせ、ゆでたまごを飾る。

5. 5

   好みで野菜を添えると栄養バランスもバッチリ。（写真は茹で人参にツナを散らしたもの。）