ハーブ塩でイタリアン☆えびのパリパリ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは背を開いて背わたを取り、尾の先を包丁で切り落として、水をしぼり出しておく

2. 2

   「1」の上にラップを乗せ、棒で叩いてえびを薄く伸ばす

3. 3

   よく洗った「2」をボウルに入れ、ハーブ塩とお酒を追加、もみこんで10分ほど置いておく

4. 4

   「3」にまんべんなく片栗粉を付け、160℃の油で、　じっくりパリパリになるまで揚げれば完成！