普通のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしなどで皮をこすりとるようによく洗い、2mm厚のななめ切りにする。

2. 2

   鍋に水と酢と1を入れ、5分ほど下ゆでする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ゆであがった2を入れて炒める。水気がなくなってきたら★の調味料を入れ、火を弱めて水気がなくなるまでさらに炒め、お好みで七味唐辛子を振って完成。