ヘルシー鶏むね肉のキャベツ蒸し！絶品ごまネギ塩ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切ったキャベツをシリコンスチーマーに入れ、その上に鶏むね肉をに水・塩（２つまみ程）もみ込み片栗粉をまぶしてのせ、肉にやっと火が通る（硬くしない）くらい加熱。

2. 2

   タレを作る。フライパンにごま油を中火で熱したところに長ネギのみじん切り（わけぎの白い部分でも可）を加え、サッと炒める。

3. 3

   弱火か一度火を消して、すり胡麻・酢・塩・白だしを加え混ぜながら、再度、中火で一煮立ちさせたら火を止め七味を適量加え混ぜ合わせる。

4. 4

   皿に蒸した鶏むね肉を食べやすくスライスしてキャベツと一緒に盛り付け、胡麻ネギ塩ダレをかけ、わげぎをとトッピング。