野菜いっぱいで栄養満点のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにして、ボウルに入れて水をひたひたまで入れたら、レンジでチンして、野菜を柔らかくしておく。

2. 2

   れんこんはすりおろす。
   水気を切っておく。
   (完全に切らなくていいです)
   写真はすりおろしたところ。

3. 3

   ボウルに合いびき肉を入れ、塩・胡椒・黒胡椒・ナツメグ・オイスターソースを入れて混ぜる。

4. 4

   ③のボウルに卵・パン粉・牛乳・水気を切ったれんこんを入れて混ぜる。

5. 5

   小判型にして、フライパンで焼く。
   油は引かなくていいです。