おうちでお寿司屋さんのような★手作りがり★ レシピ・作り方
材料（10～20人分）
- 生姜（あたらしく水みずしいもの 500ｇ
- 酢 300ｃｃ
- 砂糖 200ｇ
- はちみつ（あればでＯＫ） 大さじ3
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
新ショウガを洗う。
皮ごと薄くスライスする。 -
2
①の生姜をボールに入れ、塩大さじ１（分量外）をかけて
混ぜたらしばらく置く。 -
3
鍋に酢・砂糖・蜂蜜・塩を入れて火にかけ沸騰したら弱火にし、５分ほど火にかける。
火を止め、粗熱がとれたら
瓶に入れておく。 -
4
別の鍋にお湯を沸かし、②の生姜をそのまま入れ、２～３分茹でる。
その後しっかりお湯を切る。 -
5
⑤が熱いうちに③に入れる。
出来上がり★
１週間たつと味が落ち着きおいしいです♪
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- がり
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どうぞ♪自分好みの甘酢にされてみてくださいね★