たっぷりスタミナ風邪知らず~唐揚げパンチ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り分けます。ボールの中に鶏肉を入れます。リンゴをすりおろし、しょうが、にんにく、玉ねぎ、をすりおろします。
- 2 お醤油、お酒を入れ、中華だし、鶏がらスープの素を入れ漬け込みます。
- 3 ３０分くらい寝かせておきますが急ぐ時にはビニールに入れてモミモミします。片栗粉と卵を入れてよくもみます。
- 4 この味付けはパンチを聞かせたい方は少しにんにく、しょうが等の香味野菜をプラスして下さい。パンチがききます。
- 5 油を１６０度に熱し、適温になったら漬け込んだ鶏肉を入れます。きつね色になれば出来上がり
- 6 キャベツの千切りに（私の場合は５０切りと言われているが）皆さんは千切りをしてください。トマトを盛りつけてレモンを添えて・・・
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鳥肉の唐揚げ
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