鯖バーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンはすりおろす。タマネギはみじん切りに。
2. 2 サバは皮を剥ぎ、包丁でたたいてすり身にする。フードプロセッサーにかける場合は酒を一緒に入れて。
3. 3 材料を全て混ぜてよくこね、好きな大きさに丸める。
4. 4 熱したフライパンに油を引き、中火で両面、蓋をして蒸し焼きに。
5. 5 こんがり焼き色がついたら皿に取り出す。熱いうちにラップをして１分チンしたら、生焼けの心配もありません♪
6. 6 大人は生姜醤油、子供はマヨネーズやケチャップ、お好みソースでも美味しいです♪