ほっこり♪チーズクリームのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は4ｃｍのざく切り。
   にんじんは半月切り。
   しめじはいしづきを取りほぐしておく。

2. 2

   活力なべに水とコンソメキューブと①を入れて火にかける。

3. 3

   おもりが激しく揺れたら火を消し、圧力が抜けピンが下がったら蓋を開ける。

4. 4

   ③に牛乳、粉チーズ、小麦粉を入れて少しかき混ぜる。（小麦粉は茶こしなどでふるいにかけながら入れてください）

5. 5

   ここで火をつけ、かき混ぜながらとろみが出るまで煮込む。

6. 6

   塩、こしょうで味をととのえて完成です。