牛肉と水菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉を混ぜておきます。

2. 2

   野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
   調味料は一つにまとめて、混ぜておきます。

3. 3

   フライパンで、下味をつけた牛肉を焼いていきます。
   牛肉が半分以上火が通ったら、野菜をいれ、炒めます。強火です。

4. 4

   全体に火が通ったら、火を弱め調味料を入れ、全体を馴染ませます。
   火は中火。
   全体に調味料が回ったら、完成です。