里芋・鶏肉・こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き、下茹でをして、ザルに上げます。

2. 2

   小鍋に、ひと口大の鶏もも肉を皮目を下にして焼き、脂が出てきたら全体の色が変わるように炒めます。

3. 3

   ☆を加えて、煮立ってきたら、里芋・こんにゃくを加えひと煮立ち。

4. 4

   ★を加えて、火が通るまで蓋をして煮て、みりんをまわし入れてひと煮立ちさせたら完成です。