レンコンとキャベツのサッパリ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き、３ｍｍほどのいちょう切りにして、サッと酢水にさらします。
   キャベツは、２～３ｃｍ角にカット。

2. 2

   小鍋に湯を沸かし、レンコンを茹でます。
   火が通ってきたら、キャベツを加えてサッと茹で、ザルに取り湯切りをします。

3. 3

   ハムは２～３ｃｍ角にカットします。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜます。

5. 5

   ④に、レンコン・キャベツ・ハムを加えて、全体をしっかりと和えたら完成です。