里芋と竹輪の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き、鍋にかぶる位の水と一緒に入れて下茹でし、流水にさらしてぬめりを取ります。

2. 2

   鍋に①の里芋と☆を加えて、落し蓋をして煮ます。

3. 3

   里芋に火が通ってきたら、４等分にカットした竹輪を加えて、みりんをまわし入れてサッと煮ます。

4. 4

   汁気がなくなってきたら完成です。