究極の手抜き料理♪手羽元のマーマレード煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに手羽元以外の材料を全て入れて火をつける。

   

2. 2 ふつふつしてきたら手羽元を並べる。

   

3. 3 落とし蓋(キッチンペーパー)で軽く抑えて蓋をして中火で10分。

   

4. 4 煮汁が結構あるでしょ。お肉はひっくり返して蓋は取りあと10分くらいコトコト煮ます。目安は汁気がなくなるくらいまで。火は焦げない様に調節して下さい。

   

5. 5 汁気がなくなってトロミが出てきたら強めの中火にしてタレを絡めるように煮ていくと照りが出てきます。
   テリっテリがやっぱり美味しいし見栄えもいいね。

   

6. 6 この位が最高〜♪