ご飯が進むブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリのアラは熱湯をかけて臭みを取り ザルに上げて水気を切っておきます。

2. 2

   生姜は千切り、大根は皮をむいて 2cmほどの半月切りにします。

3. 3

   鍋に調味料、生姜、大根、ブリのアラを入れて 蓋をずらして被せ 弱火でじっくり 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。