米から煮込むチーズリゾット② レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 1合
- バター 15g
- にんにく（スライス） 1片
- 粗挽き黒胡椒 適量
- 【余った食材】
- たまねぎ 1個
- じゃがいも 大1個
- にんじん 1本
- 【A】
- 水 300mL
- 牛乳or豆乳 300mL
- 生クリーム 200mL
- コンソメ 大さじ1
- スライスチーズ 4枚
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
余った食材をみじん切りにする。
「フードプロセッサー 2.0L大容量 チョッパー」でいつもみじん切りにしてます。スイッチ1つでみじん切りできるからとても便利！！
-
2
フライパンにバターとにんにく（スライス）を入れて加熱し、1のみじん切りした【余った食材】を炒める。
-
3
【A】と米を加え、混ぜ合わせる。
-
4
蓋をして、弱火で15分煮込む。
※吹きこぼれ注意！
-
5
途中、蓋を開けて混ぜ合わせる。
-
6
15分煮込んだら蓋を外し、さらに5分弱火で加熱する。
※はねる可能性もあるためお気をつけください。
-
7
お皿に盛り付け、お好みでオレガノ（分量外）等をトッピングし、粗挽き黒胡椒をかければ完成！
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数160万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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ご飯を炊き忘れたときに、短時間で主食の料理を作れます♩