豚こまで青椒肉絲。 レシピ・作り方

豚こまで青椒肉絲。
  • 約10分
  • 500円前後
はち子さん
はち子さん
豚こまは細かいから切りません。筍の千切り水煮を買えばピーマン切るだけ。簡単で楽ちんおかずです。

材料(4人分)

  • 豚こま 500g
  • 塩コショウ 少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ピーマン 5つ
  • 筍の水煮 100g
  • オイスターソース* 大さじ4
  • 醤油* 小さじ2
  • 甜菜糖* 小さじ4
  • 酒* 大さじ2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1 ピーマンは細切り
  2. 2 筍の水煮の水を切っておく。
  3. 3 お肉に塩コショウ、酒を揉み込み、片栗粉も揉み込んでおきます。
  4. 4 フライパンにごま油小さじ1を入れてお肉を広げてから火を付けてお肉に火が入るまで炒めます。
  5. 5 肉に火が入ったらピーマン、筍投入。ピーマンに火が入ったら調味料*をいれます。
  6. 6 最後に香りつけのごま油小さじ1を加えて出来上がり。

きっかけ

この味付け美味しいです。ごはんのすすむ味。お弁当にも最高です。

おいしくなるコツ

今日はお安い豚こまを使いましたが厚めのお肉を刻んだり牛肉、鶏肉でも美味しく出来ます。

  • レシピID:1820037005
  • 公開日:2023/02/14
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豚こま切れ肉・切り落とし肉ごはんのお弁当(大人用)お弁当のおかず全般チンジャオロースピーマン
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つくったよレポート(6件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2023/04/12 18:07
    豚こまで青椒肉絲。
    美味しく作ることが出来ました。
  • もち米2合
    もち米2合
    2023/04/04 15:21
    豚こまで青椒肉絲。
    レシピ参考にさせて頂きました、
    豚こま活用できて、美味しかったです♪
  • まあ42
    まあ42
    2023/03/07 19:56
    豚こまで青椒肉絲。
    レシピありがとうございました☺︎
  • ゆーーーーーーーーーー
    ゆーーーーーーーーーー
    2023/02/28 10:37
    豚こまで青椒肉絲。
    ピーマン切ったらあっという間に出来ました〜。レシピありがとうございました。

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