胸肉でオイマヨチキン。 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
はち子さん
むね肉は安くてボリューム満点だけどちょっと淡白？パサつきがち？このレシピなら大丈夫。作り方は超簡単。少しの工夫でしっとり柔らかコッテリ仕上がります。
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は縦半分に切り1㎝ぐらいの削ぎ切りにします。包丁の背で表も裏も叩きます。＊の調味料を揉み込んで少しの間放置します。
-
2
ビニール袋に片栗粉を入れてお肉に付けて多めの油で表裏カリッと中火位で焼きます。
-
3
ボウルにマヨネーズ、オイスターソースを混ぜておきます。
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4
お肉に焼き色が付いたら油を切ってオイマヨを絡めて出来上がり。
-
5
野菜を沢山添えてどうぞ。
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