悪魔のスイートポテトサラダ。 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
はち子さん
基本のスイートポテトサラダ。さつま芋とレーズンのサラダは女子だけのものではありません。我が息子達も大好きです。わたくし『いも子』は好き過ぎて震えが止まりません。
材料（4人分）
作り方
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1
レーズンはボウルに入れ温かい湯を入れてふやかしておきます。玉ねぎは千切りにし塩で揉む。さつま芋は2㎝位のダイスにカットし鍋に擦り切れの水を入れて楊枝がスッと通る位に茹でる。
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2
網にとって水分を切りボウルに移して泡立て器などで軽く潰します。レーズンの水分を切って投入。
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3
玉ねぎもギュッと絞って投入。
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4
マヨネーズ、はちみつ、レモン汁、塩コショウで味を整え冷蔵庫で良く冷やしてお召し上がり下さい。
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