鶏胸肉のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の筋を取り、2等分に切る。

2. 2

   ★をボウルに入れて、鶏胸肉を入れ、15分漬け込む。
   こうする事で、食べた時に、柔らかい食感になります。

3. 3

   15分経ったら取り出し、②をキッチンペーパーで水気を切る。

4. 4

   鶏胸肉に、入り込みを入れます。
   (後でチーズを挟む為です)

5. 5

   今度は、鶏胸肉に下味を付けます。
   
   ビニール袋orボウルに入れ、Aを揉み込み、冷蔵庫で15分冷やす。

6. 6

   15分程経ったら、冷蔵庫から取り出し、全体に塩コショウをふります。

7. 7

   切り込みを入れた所に、チーズを入れます。

8. 8

   衣の材料、片栗粉＋薄力粉をボウルの中で、混ぜ合わせ表面に塗します。

9. 9

   フライパンにサラダ油大さじ4を熱して、中火で片面5分ずつ焼き色が付くまで、揚げ焼きします。