豚肉のさっぱり枸杞酢炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Makiraat
枸杞子は酢漬けがなくても30分ほど漬け置けば柔らかくなります。お昼にメニューを決めたらすぐに酢漬けを！枸杞子がなければ、そのままでも黒酢でもok。
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ●枸杞子はお酢に浸けて柔らかく戻しておく。(30分〜)
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウ、片栗粉で下味をつけておく。
- 3 姜葱醤をフライパンに入れて温め、豚肉を焼色がつくまでしっかり炒める。
- 4 3に●の枸杞子酢、○の砂糖、醤油を混ぜ合わせてサッと炒め合わせたら完成です。
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- カテゴリ
- 簡単豚肉料理
Makiraat
薬膳コーディネーターの資格を持っています。使っている枸杞子や龍眼肉などの薬膳食材は楽天ルームで紹介しています。https://room.rakuten.co.jp/room_1915709624
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