お弁当にも！蓮根と豆・こんにゃくの五目煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根・人参・蒟蒻・ブナピー・さつま揚げは、それぞれ２ｃｍ程度の大きさにカット。
   人参は、レンジで１～１分半加熱。
   蒟蒻は、かぶる位の水と一緒にレンジで１分半加熱(または下茹で)。

2. 2

   鍋に、人参・れんこん・こんにゃくと☆を入れて火にかけ、沸いてきたら２～３分ほど煮ます。

3. 3

   さつま揚げ・ブナピー・白いんげん豆を加えて、ひと煮立ちさせて、醤油を加えて火が通るまで煮ます。

4. 4

   みりんを回し入れて、ひと煮立ちさせたら完成です。